圖：台灣人用自己的方式轉譯日式建築
（圖片來源：高徹会社 Goldchet & Co.）
在台灣，留下了許多「台化日式建築」。台灣人用自己的方式，與日本人留下的建物共存，形成一種新的轉譯。
我們來看看南投埔里糖廠的日式建築。107年前，這裡曾是台灣製糖株式會社（後來的台糖）的埔里社製糖所，算是當年台灣海拔最高的製糖所。為了讓員工上山採糖（甘蔗）前祈求平安，會社在鳥居左側的角落設置了一個小小的遙拜所。
這裡的建築及樹木都算是百歲古蹟，但是鳥居卻不是。鳥居是後來餐廳（鳥居Torii 喫茶食堂）開業前才蓋的，原本真的有鳥居嗎？或是原來的鳥居去了哪裡？其實歷史紀錄不清。至於製糖所爲什麼被轉譯成神社？或許是因為餐廳使用了遙拜所這個意象吧！
既然是遙拜所，那麼到底是遙拜誰呢？你在餐廳裡會看到他們寫「天神」。在日本，天神指的是「菅原道真」，日本三大怨靈之一；或是指真實存在過，死後因為功績而被神化的人類。但是，天神是台灣人對神的稱呼，其實依據台糖的紀錄，這裡遙拜的是天照大神，也就是日本的太陽神。
現在的遙拜所已經不是拜天照大神了，取而代之的是台灣本土的「土地公」。爲什麼是土地公呢？你去看指示牌上所寫的，源自於日本商人祭拜的福神「惠比壽」。這個福神被轉譯為台灣的「福德正神」，也就是土地公，都是帶著喜氣、最接近平民的神祇。
這裡雖然是日式建築，但是它的氛圍並不那麼「日式」，反而參雜著濃厚的「台灣味」。那一大堆刻意被裝飾的大紙鶴、水池、石頭公、休息區，其實「台味」十足！說穿了就是台灣人認為的日本風，或者說是歸化台灣後的日式建築。
你說這樣台日混血的建築好看嗎？就像路上一堆只有台灣人會穿的韓版衣一樣，是一種融入台灣社會的外來文化。跟食物一樣，是被調成「台灣口味」的東西，穿回韓國人身上反而看起來奇怪。好看嗎？看你用什麼角度看。
台灣也是一種「吸納式」文化，這是一種內化的過程，內化完後就會變成自己的風格。1400年前的日本，在大量唐化後，成了今天的獨特文化。也許不久以後，台灣的「台化日式」文化，也可能成為一種與眾不同的台灣味。
台灣其實有很多很棒的地方，像是園區裡的那些台灣陶瓷製品，真的很不錯！你知道你去日本買的陶瓷製品，很多都是台灣代工的嗎？