走在台灣各大夜市裡，你一定很常見到「深坑豆腐」的小吃攤吧？從台北的木柵往東，延著「106縣道」走，距離台北市區不遠的地方，就來到「豆腐的故鄉–深坑老街」。無論是自行開車或者搭乘客運或公車前來，交通都十分便利。從停車場走過來，只要看到入口的茄苳樹，就知道深坑老街到了。
圖：豆腐的故鄉–深坑老街
（圖片來源：高徹会社 Goldchet & Co.）
深坑是個好山好水的地方，因為清澈的水質，孕育出著名的四寶：「茶葉、豆腐、竹筍、黑豬肉」，成為深坑著名的特色產業，也造就了老街的繁榮。其中又以「豆腐」最為著名，特殊的鹽滷製法，製作出具有炭味口感的豆腐，吸引許多饕客前來，也打響了「深坑豆腐」的名號。
圖：深坑以「豆腐」最為著名，特殊的鹽滷製法，製作出具有炭味口感的豆腐。
（圖片來源：高徹会社 Goldchet & Co.）
深坑老街旁的渡口是百年前景美溪的重要轉運站，文山地區的茶葉從這裡集散，也是淡蘭古道以及茶路古道通往大稻埕的驛站，商業貿易自然繁盛。茶香與竹林交織的古道、特色休閒庭園餐飲所在的阿柔洋、台灣十大名宅之一的深坑黃宅永安居…等，更為深坑帶來一種深邃的人文底蘊。