圖:日月潭紅茶是頂級紅玉的故鄉
(圖片來源:高徹会社 Goldchet & Co.)
你知道嗎?台灣曾經是著名的阿薩姆紅茶產地,台灣的阿薩姆紅茶一度成為向日本天皇進貢的「御用珍品」!那是南投縣魚池鄉的阿薩姆紅茶,有種特殊的肉桂香氣,口感略帶澀味。建國百年魚池鄉的「台茶十八號」獲得評鑑冠軍,被譽為頂級「紅玉」紅茶。曾被7-11採用,藉機調漲City Café的價格,後來又出了一款頂級紅玉紅茶口味的冰淇淋,這些主角都來自於魚池鄉產的阿薩姆紅茶。
1903年日治時期台灣開始在桃園埔心試種小葉種紅茶,但是成效不好。1925年三井株式會社從印度阿薩姆省引進大葉種茶樹種子,在南投日月潭地區(埔里、水里、魚池)試種,開啟了台灣紅茶栽培史。結果發現日月潭地區氣候環境與印度阿薩姆茶區相仿,試種成效非常好,在各地茶會皆得到相當高的評價。
1940-1950年代是台灣紅茶最興盛的時期,當時全台紅茶外銷出口量曾高達七千餘公噸,其中又以魚池鄉為最,大量的改良技術與機器設備投資,使魚池鄉成為台灣阿薩姆紅茶生產中心。1978年由南投縣政府統整埔里、水里、魚池等地區的紅茶,命名為「日月潭紅茶」,開始對外進行整合行銷。又因日月潭周圍自明清以來就傳下一個美麗的名稱叫作做水沙連,所以又有人叫日月潭紅茶為「水沙連紅茶」。
日月潭紅茶品種眾多,有阿薩姆、台茶七號、台茶八號、台茶十八號,其中又以魚池鄉特有的台茶十八號「紅玉」為頂級紅茶。1980年代以後,因為越南茶及中國茶等低價茶傾銷,茶農紛紛改種經濟價值較高的檳榔,導致日月潭紅茶逐漸式微。但是,日月潭紅茶在茶市場仍有相當多的愛好者,仍是台灣相當知名的茶品。
921地震後,水土保持觀念受到重視,加上政府對南投的地方產業振興政策,為魚池鄉的紅茶找到一條新出路。現在,魚池鄉有一群茶農茶商,在緬懷往日榮光之餘,正努力復興魚池「紅茶之鄉」的美名。他們有一個宏願,希望帶著紅玉的頂級美名,重振紅茶產業,有朝一日能將魚池鄉的滿山檳榔換成茶園,建立台灣紅茶的國際形象。
